Но как же правильно сервировать стол? В этом помогут вам несколько несложных советов. Между блюдами располагают бутылки спиртных напитков и соки. Также красиво будут смотреться цветы на вашем столе, их нужно поместить в вазу и поставить посередине стола.

С правой стороны нужно поставить рюмку, фужер и стакан для сока или воды. Бумажные салфетки стоить поместить в специальную подставку, а на тарелку положить салфетку из ткани. Справа и слева от него второстепенные. Лучше выбирать белую, хорошо выглаженную и накрахмаленную. Основной такой продукт – это хлеб. Ложки и вилка должны лежать так, чтобы вогнутая сторона смотрела вверх. Под скатерть стоить постелить какую-нибудь ткань, хорошо подойдет фланелевая, это выгладит вашу скатерть и звук приборов (посуды) смягчиться. Для каждого гостя нужно поставить мелкую тарелку, на нее закусочную, справой стороны положить ложку и нож, с левой — вилку.

Посередине стола ставят главное горячее блюдо. Начать сервировать стол нужно за полчаса для прихода гостей, если вы начнете это делать раньше, ваши блюда рискуют потерять свою свежесть и аромат. При приеме пищи ее стоит развернуть и положить на колени.

Перед подачей десерта лишние блюда и приборы убирают со стола. За столом нельзя чавкать, это нередко вызывает раздражение у окружающих, да и попросту не красиво. Скатерть обязательно должна гармонизоваться с салфеткамиВот вы приготовили много разных вкусных блюд и ждете гостей. Плохая манера тянуться через весь стол, лучше попросить соседа подать вам то или иное блюдо. Поэтому вы можете оформлять стол на свой вкус, но придерживайтесь основных правил, перечисленных ранее. Правильная сервировка стола имеет огромное значение, это и задается правильное настроение и ощущается статус, воспитание вашего дома. Соусницы ставят с нескольких сторон.
Стоить отметить, что сервировка стола дело сугубо личное. При выборе белой скатерти вы не ошибетесь, подойдут любые салфетки, но желательно тоже светлых тонов. Существует некоторые продукты, которые нужно брать руками. За столом нужно вести себя сдержанно, не класть локти на стол, сидеть нужно не слишком далеко, но и не близко. Салфетка из ткани предназначена для того, чтобы избежать капель и брызгав на вашей одежде. Закончив употребление пищи салфетку не стоит складывать, просто нужно положить ее на стол.
Прежде всего, нужно постелить на стол скатерть.

вода — 1,5 л; имбирь — 2 ст. ложки; лимон — 0,5 шт.; мед — 2 ст. ложки

КАЛОРИЙНОСТЬ:

32 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко нарезать цедру одного лимона (или натереть на терке).

Вскипятить воду, всыпать в нее полученную цедру, прокипятить 5 минут.

Снять с огня, добавить натертый на терке имбирь, слегка остудить, добавить сок лимона.

Охладить и добавить мед.

вода — 1,5 л; сахар — 3/4 стакана; чай пакетированный (черный) — 3 шт.; апельсиновый сок — 1 стакан; лимонный сироп — 100 мл

КАЛОРИЙНОСТЬ:

100 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать половину воды и сахар в большой посуде, довести до кипения.

Снять с огня.

Добавить чай и оставить на 5 минут.

Процедить полученную смесь.

Добавить оставшуюся воду, сок и лимонный сироп. Хорошо помешать.

Охладить. 

малина — 1 стакан; клюква — 1 стакан; вода — 1,5 л; мед — 3/4 стакана

КАЛОРИЙНОСТЬ:

90 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Клюкву перебрать, промыть.

Подготовленные малину и клюкву размять, сок от-’ жать, выжимки залить горячей водой, поставить на огонь, прокипятить 15 минут и процедить.

Добавить в отвар мед, дать ему раствориться и влить подготовленный малиново-клюквенный сок. Охладить.

черешки ревеня — 250 г; сахар — 1 стакан; вода — 1 л; лимонная цедра — 15 г

КАЛОРИЙНОСТЬ:

120 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Стебли ревеня промыть в теплой воде, снять кожицу. Нарезать на небольшие кусочки, положить в посуду, залить холодной водой и оставить на 30 минут. Сварить сахарный сироп.

Подготовленный ревень вынуть из воды и погрузить в сироп, добавить лимонную цедру и варить 20—30 минут.

Ревень — овощная культура, но своими пищевыми свойствами больше напоминает фрукты. Содержание в этом растении значительного количества калия способствует регулированию кровообращения. Кроме того, ревень неплохой антисептик. Преимуществом его является и то, что он созревает раньше других овощей и плодов. Из ревеня можно готовить вкусные компоты и кисели, использовать его для приготовления желе. Сок ревеня иногда употребляют вместо лимонного сока

печень вареная — 150 г; яйцо — 1 шт.; огурец — 1 шт.; листья салата — 4 шт.; зелень петрушки и шпината — по 1/2 пучка;

сметана — 3 ст. ложки; соль — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

97 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печень отварить, остудить, нарезать соломкой.

Яйцо сварить вкрутую, очистить, нарезать тонкими полукружиями.

Огурец нарезать соломкой.

Зелень петрушки и шпината нашинковать. Подготовленные ингредиенты смешать в миске, заправить сметаной.

Дно салатницы выложить листьями салата, а сверху — готовый салат. 

филе говядины — 170 г; сметана — 100 г; орехи грецкие очищенные — 70 г; лук репчатый — 2 шт.; лук зеленый — 1 пучок; соль — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

205 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе говядины отварить, остудить, нарезать тонкими полосками.

Грецкие орехи измельчить.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Все ингредиенты смешать Заправить сметаной, посолить.

Зеленый лук нашинковать и посыпать им переложенную в салатник смесь.

Старайтесь покупать нежареные орехи и семечки и жарить их самостоятельно. 

шпинат — 1 кг; овощной бульон — 1 стакан; пшеничная крупа — 1 стакан; растительное масло — 2 ст. ложки; соль — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

159 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шпинат промыть, нарезать и тушить в небольшом количестве подсоленной воды.

Бульон вскипятить, всыпать пшеничную крупу, посолить, добавить масло, шпинат и 5 минут подогревать, помешивая, чтобы не пригорело.

Шпинат и его родственники (капуста, брокколи, зелень) богаты полезными для здоровья витаминами минералами и антиоксидантами, а также источником омега-3 жирных кислот. Шпинат также богат фолиевой кислотой, которая помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

рыбное филе — 600 г; сливки — 200 мл; сыр твердый — 50 г; мука — 2 ст. ложки; укроп, соль, перец — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

151 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбное филе вымыть, обсушить, порезать на кусочки, натереть солью и перцем. Укроп измельчить, сыр натереть на крупной терке.

Форму смазать сливочным маслом, уложить в нее рыбу.

В посуду вылить сливки и добавить муку. Все тщательно перемешать и залить рыбу. Сверху посыпать укропом и тертым сыром.

Запекать 35 минут.

При подаче на стол украсить зеленью. 

печень — 500 г; сметана — 1 стакан; бульон — 1 стакан; мука — 1 ст. ложка; репчатый лук — 1 шт.; сливочное масло — 2 ст. ложки; перец, соль — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

148 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печень обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и положить в поддон для круп. Лук мелко нарезать, спассировать в масле до золотистого цвета и выложить в пароварку.

Добавить сметану и бульон.

Поставить поддон в пароварку и тушить печенку 30 минут.