апельсиновый сок — 1,5 стакана; мед — 50 г; сахар — 6 ч. ложек; вода — 2,5 стакана

КАЛОРИЙНОСТЬ:

59 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сок апельсиновый нагреть, не доводя до кипения, добавить сахар, мед и воду.

Когда сахар и мед полностью растворятся, довести до кипения, процедить, охладить.

Для промежуточных перекусов используйте фрукты, орехи, пейте витаминные напитки.

вода — 4 стакана; шиповник — 2 ст. ложки; чернослив (без косточек) — 1 стакан

КАЛОРИЙНОСТЬ:

22 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шиповник измельчить, залить кипятком, довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 часов.

Отвар из шиповника процедить через марлю. Чернослив хорошо промыть, залить водой, довести до кипения, откинуть на дуршлаг, протереть через сито.

Пюре чернослива соединить с отваром шиповника.

Не пейте перед сном возбуждающие напитки (кофе, чай, содержащие женьшень, лимонник). Лучше выпейте стакан молока или кефира, которые способствует засыпанию.

капуста белокочанная — 500 г; ветчина — 150 г; грибы свежие — 100 г; яйца — 2 шт.; масло сливочное — 2 ст. ложки; молоко — 1 стакан; мука пшеничная — 2 ст. ложки; укроп — 1/2 пучка; сыр твердый — 100 г; соль, специи — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

155 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Капусту нашинковать и проварить 5 минут.

Ветчину и грибы мелко порезать.

Аккуратно отделить яичные желтки и белки. Смешать капусту, зелень, ветчину, грибы и желтки. Муку прогреть на сухой сковороде 3 минуты, постоянно помешивая, добавить сливочное масло и молоко. Тщательно вымешать и вылить соус в капустную смесь. Добавить соль и специи.

Сыр натереть на терке.

Взбить белки в крутую пену белки и добавить в смесь. Выложить получившуюся массу в форму, посыпать сыром и запекать до появления румяной корочки при 180°С 40 минут. 

рис — 100 г; жирные сливки — 200 мл; сахар — 50 г; лимон — 1 шт.; апельсин — 1 шт.; мед — 2 ст. ложки; гранат — И2 плода; молоко — 2 ст. ложки; корица — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

162 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лимонную цедру натереть на терке. Апельсин разрезать и выдавить сок. Освободить косточки граната. Рис положить в кастрюлю, залить сливками, добавить сахар и молоко, осторожно довести до кипения и варить на медленном огне 6—8 минут, постоянно помешивая.

Добавить лимонную цедру и корицу и продолжать варить 4—5 минут, не переставая помешивать, пока рис не будет готов.

В отдельной кастрюле вскипятить апельсиновый сок, мед и зерна граната и продержать на медленном огне 3—4 минуты.

Добавить половину соковой смеси в рис, прогреть. Половину рисового пудинга разложить по тарелкам. Сверху выложить оставшуюся гранатовую смесь и подавать. 

зеленый лук — 150 г; шампиньоны — 200 г; масло сливочное — 1 ст. ложка; овощной бульон — 1 л; помидоры — 4 шт.; рис — 300 г; зеленый горошек — 300 г; тертый сыр — 2 ст. ложки; молотый перец, соль — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

111 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Маргарин растопить и потушить в нем овощи и рис. Долить немного бульона и вскипятить.

Варить на слабом огне 40 минут, постепенно, помешивая добавить остальной бульон.

Помидоры почистить, вымыть и разрезать на части. Вместе с горошком добавит к рису и тушить 10 минут. Перемешать с сыром.

Посолить и поперчить овощи.

Готовить до полной готовности.

При подаче на стол украсить измельченной зеленью.

апельсин — 1 шт.; грейпфрут — 1 шт.; желтое сладкое яблоко — 1 шт.; консервированные ананасы — 150 г.; консервированные персики — 150 г.; киви — 2 шт.; мед — 3. ст. ложки; сок половинки лимона

КАЛОРИЙНОСТЬ:

107 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Апельсин, грейпфрут, киви очистить от кожуры. Апельсин разделить на дольки, каждую из которых разрезать на 3—4 части.

Освободить мякоть грейпфрута от прожилок.

Киви, яблоко, консервированные ананасы и персики порезать кубиками.

Сложить все фрукты в миску. Перемешать.

Добавить мед и снова перемешать.

Сбрызнуть соком лимона.

Переложить в салатник.

земляника — 50 г; малина — 50 г; черника — 50 г; черная смородина — 50 г; клюква — 50 г; ежевика — 50 г; орехи (фундук; кешью) — 50 г; шоколад — 50 г; мед — 2 ст. ложки

КАЛОРИЙНОСТЬ:

206 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ягоды промыть, обсушить и выложить в миску. Добавить орехи.

Шоколад натереть на терке.

Все ингредиенты смешать в миске.

Добавить мед и снова перемешать.

Выложить в салатник.

Черника, ежевика, черная смородина и красный виноград — эти фрукты возглавляют список самых полезных для здоровья сердца продуктов питания.

Ежевика не просто вкусна, но и богата антиоксидантами. Эти антиоксиданты способны снижать накопление вредного холестерина в стенках артерий, препятствуя развитию сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. 

соевые бобы — 0,5 стакана; репчатый лук — 1 головка; масло растительное — 3 ст. ложки; майонез (сметана) — 100 г; приправы — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

365 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Бобы замочить в холодной воде на сутки.

Лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Размоченные бобы отварить до мягкости, пропустить через мясорубку вместе с жареным луком. Заправить майонезом или сметаной по вкусу, добавить приправы. 

зеленый лук — 100 г; петрушка — 100 г; лимон — 1 шт.; соль — по вкусу; растительное масло — 3 ст. ложки

КАЛОРИЙНОСТЬ:

68 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Зеленый лук и петрушку хорошо промыть, мелко нарезать, посолить по вкусу и выдержать 15 минут. Лимон очистить от кожуры, порезать маленькими кусочками.

Добавить лимон в лук и петрушку, заправить растительным маслом.

Все тщательно перемешать и выложить в салатник.

Ежедневно съедая по пять порций овощей и фруктов, вы уменьшите вероятность развития атеросклероза на 15%. 

рис — 500 г; яблоки — 2 шт.; листовой сельдерей — 2 шт.; сливки нежирные — 250 г; сок 1 лимона, соль, молотый перец по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

68 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис промыть и кипятить в 1 л подсоленной воды 5 минут.

Затем варить на слабом огне под крышкой 40 минут. Остудить, высыпав на блюдо.

Яблоки очистить и удалить сердцевину.

Мякоть яблок нарезать ломтиками.

Листья сельдерея измельчить, стебли нарезать маленькими кусочками.

Сливки смешать с 1 чайной ложкой соли, перцем и 2 столовыми ложками лимонного сока.

Залить этой заправкой рис.

Смешать с ломтиками яблок и сельдереем.

Оставить на 45 минут настояться.

Перед подачей на стол заправить небольшим количеством лимонного сока, посолить, поперчить и посыпать зеленью сельдерея.