ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ ДЛЯ ПАРОВАРКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень — 500 г; сметана — 1 стакан; бульон — 1 стакан; мука — 1 ст. ложка; репчатый лук — 1 шт.; сливочное масло — 2 ст. ложки; перец, соль — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

148 ккал на 100 г готового блюда

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Печень обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и положить в поддон для круп. Лук мелко нарезать, спассировать в масле до золотистого цвета и выложить в пароварку.

Добавить сметану и бульон.

Поставить поддон в пароварку и тушить печенку 30 минут.