Супы-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ: бульон куриный — 1,5 л; баклажаны — 4 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; картофель — 2 шт.; чеснок — 1 зубок; плавленый сыр — 100 г; масло сливочное — 50 г; перец черный молотый, зелень, соль — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 58,46 (бульон), 40,57 (вода) ккал на 100 г готового [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: спаржа — 800 г; масло сливочное — 2 ст. ложки; пшеничная мука — 2 ст. ложки; молоко — 4 стакана; вода — 2 стакана; соль — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 63,51 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отобрать, очистить и сварить примерно 25 головок спаржи (для гарнира). Остальную спаржу промыть и нарезать. Залить [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: овощной бульон — 1,5 л; картофель — 1 шт; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; корень сельдерея — 1 шт.; капуста —- 200 г; укроп, петрушка, перец черный молотый, соль — по вкусу; растительное масло — для жарки КАЛОРИЙНОСТЬ: 20,99 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Почистить, мелко нарезать [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: овощной бульон — 1,2 л; цветная капуста — 1 кочан; картофель — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; молоко — 2 стакана; зеленый лук, перец черный молотый, соль — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 25,50 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помыть, почистить и нарезать кубиками овощи (картофель, лук [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: цветная капуста — 1 кочан; молоко — 1 стакан; сливки 10% — 3 ч. ложки; вода — 4 стакана; мука пшеничная — 1ч. ложка; яйцо — 1 шт.; масло оливковое — 20 г; зелень петрушки, соль — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 34,65 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту помыть и разобрать на [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: цветная капуста — 400 г; пук красный — 50 г; сливки 10 % — 100 г; вода — 1/2 стакана; овощной бульон — 300 мл; масло оливковое — 20 г; перец черный молотый, зелень, соль — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 54,69 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту помыть и разобрать на соцветия. [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриный бульон — 700 мл; цветная капуста — 1 кг; сметана — 1/2 стакана; гренки — 1/2 стакана; соль, перец черный молотый — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 44,01 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разделить капусту на соцветия. Вскипятить бульон, добавить туда капусту. Варить 10 минут. От готовой капусты отделить несколько соцветий. Остальное [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: брокколи — 450 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; небольшой куриный окорочок — 1 шт.; плавленый сыр — 200—300 г; вода — 2 л; масло сливочное — 10 г; соль — 1ч. ложка КАЛОРИЙНОСТЬ: 51,78 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Порезать и сварить курицу (20—25 минут), после [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: брокколи — 200 г; сливки 10 % — 100 г; молотые грецкие орехи — 1ч. ложка; соль — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 90,76 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовить брокколи в пароварке (20 минут). Подогреть сливки. Поджарить орехи без масла. Смешать брокколи и сливки в блендере. Получившееся пюре сверху посыпать жареными орешками. [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры — 750 г; масло сливочное — 40 г; мука — 2 ст. ложки; рис — 2 ст. ложки; молоко — 4 стакана; сахар — 1ч. ложка; вода — 3 стакана; соль — по вкусу КАЛОРИЙНОСТЬ: 51,61 ккал на 100 г готового блюда СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовить соус: обжарить муку на половине масла, дать ей [...]