Нежное жаркое с говядиной и картофелем

Время, мин.	Порций, ед.	Калорийность, ккал
90	6	625

Ингредиенты:

• 400 г говядины  
• 500 г картофеля
• 2 луковицы,
• 2 ст. л. томатного соуса 
• 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ст. мясного бульона
• 2 лавровых листа          
• соль, перец, паприка     
• 3 ст. л. соевого соуса    
• 2 веточки розмарина     

Приготовление:

1. Мякоть говядины нарежь кусками толщиной в 1 см и длиной в 3-4 см. Посоли, поперчи, добавь соевый соус, измельченный розмарин. Оставь на 30-40 мин.
2. Лук и картофель нарежь кубиками. В сковороде на среднем огне разогрей растительное масло, спассеруй лук. Затем добавь мясо, обжарь до золотистой корочки. Выложи мясо с луком в сотейник.
3. Добавь к мясу картофель, разогретый бульон, лавровый листы и томатный соус, паприку. Туши на тихом огне до готовности, около 40 мин. При необходимости долей воды или бульона.

1. 

   Reply

   Ника Март 7, 2014 at 2:08 дп

   Решила попробовать этот рецепт, вкусно получается. У меня впервые получилось мясо мягким, и сочным. :)