Овощной коктейль

Время, мин.	Порций, ед.	Калорийность, ккал
15	4	175

Ингредиенты:

• 100 г копченой курицы    
• 2 помидора,
• 2 ст. л. сливочного масла
• 20 г маслин без косточек 
• 200 г зелени (руккола, зеленый и фиолетовый салат)      
• оливковое масло    
• соль,
• 1/2 лимона   
• 50 г спаржи  

Приготовление:

1. У спаржи подрежь на 2 см жесткие концы и очисти кожицу от среза почти до кончиков. Отвари спаржу в подсо­ленной воде 3-4 мин, потом обжарь на сливочном масле.
2. Зелень и помидоры помой, просуши. 3 Курицу и помидоры нарежь ломтика­ми. Салат порви.
3. Смешай зелень с помидорами, маслинами, курицей и спаржей. Посоли, сбрызни лимон­ным соком и заправь оливковым маслом.