Витаминный салат с сельдереем

Время, мин.	Порций, ед.	Калорийность, ккал
20	6	165

Ингредиенты:

• 150 г сельдерея с зеленью
• 100 г моркови
• 2 ст. л. соево­го соуса
• 3 ст. л. кунжутного масла
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. уксуса
• 1/2 лимона
• 1/2 ст. грецких оре­хов
• 1 кислое яблоко

Приготовление:

1. Стебли и зелень сельдерея промой в воде и тщательно перебери. Подготовленную зелень положи в посуду, залей ее кипятком. Через 1-2 минуты зелень откинь на дуршлаг. Остуди и мелко нарежь.
2. Корень сельдерея, яблоко и морковь очисти от кожицы, помой и натри на крупную терку.
3. Орехи перебери, крупно поруби.
4. Смешай сельдерей, яблоко и морковь, добавь орехи.
5. Салат сбрызни лимонным соком, соевым соусом и заправь кунжутным маслом, сахаром и уксусом. Сверху выложи зелень сельдерея.