Советик

Витаминный салат с сельдереем

admin Октябрь 12, 2011 Салаты Комментариев нет

Время, мин.

Порций, ед.

Калорийность, ккал

20

6

165



Ингредиенты:

  • 150 г сельдерея с зеленью
  • 100 г моркови
  • 2 ст. л. соево­го соуса
  • 3 ст. л. кунжутного масла
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1/2 лимона
  • 1/2 ст. грецких оре­хов
  • 1 кислое яблоко

Приготовление:

  1. Стебли и зелень сельдерея промой в воде и тщательно перебери. Подготовленную зелень положи в посуду, залей ее кипятком. Через 1-2 минуты зелень откинь на дуршлаг. Остуди и мелко нарежь.
  2. Корень сельдерея, яблоко и морковь очисти от кожицы, помой и натри на крупную терку.
  3. Орехи перебери, крупно поруби.
  4. Смешай сельдерей, яблоко и морковь, добавь орехи.
  5. Салат сбрызни лимонным соком, соевым соусом и заправь кунжутным маслом, сахаром и уксусом. Сверху выложи зелень сельдерея.